Best Foods to Eat in the Summer

Korean people believe

you should eat healthier foods

during the summer to help

replenish nutrients lost

and help you beat the heat!

 

Here are some popular

summer foods! 

 

Samgyetang - Chicken Soup

July and August are

the hottest days of

the summer in Korea.

 

During this time,

many Korean people

go to eat samgyetang.

 

This is a type of

Chicken Soup made with

ginseng, herbs, and garlic.

 

The soup has many nutrients

to help make the body stronger

thus being able to beat the heat! 

 

Naengmyun - Cold Noodles 

Naemgmyun is a dish

that many Korean people

look for during

the summer months.

 

This refreshing cold noodle

dish hits the spot on a hot day!

 

There are different types

of naengmyun,

it is usually the texture

of the noodles which are different.

 

You should try several different

ones to see which suits you the best! 

 

Chogye Gooksu -

Cold Chicken Broth Noodles 

During the summer,

anything with chicken is

thought to be good for you!

 

Chogye which means chicken,

and gooksu which means

noodles is a cold chicken

broth noodle dish.

 

The broth is chilled

so it is quite refreshing and

is usually served with fresh

vegetables on top! 

 

Bingsu

If you are in Korea,

in the summer bingsu is a must!

 

There are so many different types

of bingsu from red bean bingsu

to fruit bingsu!

 

All are quite delicious!

Bingsu is a shaved ice top

with either red beans

and fruit or just fruit.

 

These days are many different

types of bingsu,

quite a selection to choose from! 

We hope stay cool and

healthy this summer!